仕事に比べて賃金が高すぎる人の賃金を下げることはできますか？

賃金の引き下げは慎重にしてください
賃金の引き下げは社員の同意が必要です。

経営者はまずその社員に仕事を与えて
チャレンジをさせることが必要です。

単に「頑張ってくれ」というだけでは相手に伝わりません。

具体的な目標を本人と話し合った上で決めて、
それができなかったときは相手の同意を得て、
生活圏を侵害しない範囲内で賃金の見直しをすることになるでしょう。

こういう手順を踏まずに、能力が低いからといって、
いきなり賃下げをしたらトラブルに発展しかねません。